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西红柿鸡蛋面

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父亲节，亲手给老爸做碗面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

小葱 1根

、

大蒜 2瓣

、

面条 300g

、

青菜 4棵

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西红柿去皮切块，鸡蛋打散，蒜瓣切片，小葱切小段，青菜洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
炒锅内倒适量的油烧热，倒入打散的鸡蛋快速翻炒至熟，盛出备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅底留余油，爆香蒜片和葱段。
步骤4/9 点击查看大图
下入西红柿翻炒至出汁。
步骤5/9 点击查看大图
倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加一点开水烧开，放盐调味，大火烧至汤汁浓稠关火。
步骤7/9 点击查看大图
另起一个锅烧水下面条，面条快熟的时候下入青菜一同煮熟。
步骤8/9 点击查看大图
煮好的面条过一下凉水，盛在碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋。
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣的可以加一些油泼辣子，味道会更好哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

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