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彩色凉皮

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夏天炎热,人的食欲下降。一张透亮筋道的凉皮,浇上那油泼辣子蒜泥, 切上豆芽,黄瓜丝,想想都是哈喇子在开胃不过了。说起凉皮中的鼻祖,要属陕西的凉皮种类。最简单的不用洗面水的面皮,擀面皮,烙面皮,蒸面皮,我们称谓凉皮为面皮,各种各样,但是每家每户都会蒸,但做出来的味道却是千千万
营养分析 查看详情

31克
5克
24克


383
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.我洗的量是十张凉皮的量,如果家里人少可以少蒸几张,剩下的面水放在冰箱中冷藏,第二天就可以吃现蒸的,如果做的多,一次性吃不完,口感就没那么好,如果不讲究可以一次蒸完,第二天可以吃炒凉皮,也是个不错的选择。 2.喜欢吃软的可以在面水中稍微加一点水,喜欢吃硬一点的可以倒清水的多倒掉一些,这样出来的面皮硬一些

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-15

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