蒜蓉干贝蒸丝瓜
读书的时候,每天一放学就能吃上爸爸准备好的饭菜,虽然话不多,仍能感受到深沉的父爱。老爸不抽烟不喝酒,饮食清淡。炎热的夏天,为老爸蒸一道丝瓜,是很不错的选择。 民间有谚语“夏吃瓜”。夏日里人们脾胃功能减退,更应少吃肥腻辛辣的食物。丝瓜热量低水份高、清暑凉血,夏天吃除了清热之外,还能调节皮脂分泌。而干贝富含多种营养成分,具有滋阴补肾、和胃调中功能,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。两煮搭配一起蒸,清热解暑味道鲜美。
21克
12克
11克
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千卡
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步骤1/10
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备好材料辣椒可不放,装饰功能大一些
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步骤2/10
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干贝先浸泡软了
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步骤3/10
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泡好的干贝撕成丝,葱姜切末
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步骤4/10
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丝瓜刨去皮,切段
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步骤5/10
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锅中加油,放入干贝丝炒香
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步骤6/10
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再加入蒜末炒至略焦,再加酱油炒匀
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步骤7/10
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丝瓜摆放盘里,把干贝蒜蓉放上面
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放入蒸汽炉里蒸5分钟
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步骤9/10
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油、酱油、盐烧热调点汁,蒸出来有水可以倒点
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最后一步
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洒点葱末和辣椒,淋在蒸好的干贝丝瓜上就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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