酸辣蕨根粉
老爸退休了，没事的时候喜欢一个人喝二两小酒。以前最爱吃的下酒菜是花生米，现在牙口不好了，喜欢吃点软和的。老爸平时喜欢酸辣口，而这道酸辣蕨根粉非常对老爸的胃口。并且，老爸说最喜欢吃他闺女做的菜。父亲节快到了，这道菜送给亲爱的老爸下酒。
5克
4克
31克
109
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
放水里泡上一晚。也可以直接煮，不过好费时间的。
-
步骤3/14
点击查看大图
泡好的蕨根粉放进开水锅里煮软，没有硬心就好了。
-
步骤4/14
点击查看大图
辣椒切碎。
-
步骤5/14
点击查看大图
煮好的蕨根粉捞出来，放进纯净水里过凉。也可以用凉白开。
-
步骤6/14
点击查看大图
准备一个碗，倒进三勺半陈醋，2勺糖，混合搅拌均匀至糖融化。自己尝尝味道，酸口盖过甜口就好了。
-
步骤7/14
点击查看大图
放盐调味。
-
步骤8/14
点击查看大图
放进兑好的糖醋汁。
-
步骤9/14
点击查看大图
放进切碎的蒜末和辣椒拌匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
根据自己口味浇上辣椒油。
-
步骤11/14
点击查看大图
搅拌均匀就可以吃了。
-
步骤12/14
点击查看大图
若不是我先藏起来没让老爸看着，这照片就不存在啦哈哈
-
步骤13/14
点击查看大图
配着二两小酒，老爸吃的欢～
-
最后一步
点击查看大图
老爸，给我留一口～～
如果着急吃，又没提前泡蕨根粉，就用锅煮吧，不过要有点耐心，开锅煮7-8分钟，盖盖，焖着，一会儿就变软。
酸辣程度可以调整，以自家口味为适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-15
酸辣蕨根粉的相关分类
酸辣蕨根粉的相关推荐
-
花甲
85323人看过 -
日式炸鸡块～好吃到停不下来
750875人看过 -
【紫米饭团】｜健康减脂｜快手早餐
34077人看过 -
米饭杀手——台湾卤肉饭，拌饭巨香
54236人看过 -
十分钟搞定，爽滑酸辣捞汁蕨根粉
41195人看过 -
炸豆腐
12099人看过 -
香葱火腿芝士海苔肉松蛋糕
119628人看过 -
#春天的鲜味#香椿炒鸡蛋
203176人看过 -
茄汁大虾
30861831人看过 -
日式炸鸡块（酱油味）
131074人看过 -
猪肉白菜香菇包子
7875人看过 -
韭黄肉丝打卤面
130697人看过
