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小白菜拌花生米

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这个是我家凉拌菜的经典做法,大家可看好了哈~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

虽然是小菜一碟,还是有一些tips: 1、拌青菜时要把水分挤干一些,不然水水的不好吃; 2、拌青菜时用花椒油泼在蒜末上,能充分发挥麻香和蒜香,此法也适用大部分青菜的凉拌; 3、先用油把青菜拌好了,使油均匀裹住青菜,再加花生米,这样能最大程度保持花生米爽脆的口感~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-14

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