酸甜猪脚
浏览 20.6万 · 收藏 1045
将做法保存到手机
炎热的夏天爱吃的猪脚,改进了方法做成酸甜的,吃起来就没那么腻
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
猪脚放点姜飞水捞出用冷水冲一下,然后放一碗水、酒、姜、红枣、橘皮、香叶、八角、甘草、干辣椒,酱油适量,进高压锅压一下,大概15分钟这样子(因为我觉得太烂会腻,所以没炖那么久) 另外用不粘锅放点花生油开小小火炒融冰糖成茶色,放几片蒜,然后捞猪脚出来再多放点酱油进猪脚里,一起放进不粘锅里炒(炖猪脚的汤要一点就得了),淀粉用水开成芡汁,开大火,放醋放蚝油,翻炒均匀着色,收好汁出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
换个做法
酸甜猪脚的其他做法
酸甜猪脚的相关分类
酸甜猪脚的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭# 肉沫卤水豆腐
181831人看过 -
#女神野餐记#肉沫碗豆苗干锅
162842人看过 -
爆炒小章鱼
8756978人看过 -
#洗手做羹汤#西红柿炖牛排
482848人看过 -
隆江 猪脚饭 | 软糯入味
627375人看过 -
麻婆豆腐
37人看过 -
#情人节心动料理#菇韵虾影圣果金汤
177人看过 -
#情人节心动料理#素食爱好者的首选 | 鱼香千叶豆腐
205人看过 -
油炸肉丸烩菠菜
116人看过 -
【快手美食】葱香炒鸡
33人看过 -
黑松露橙香鸡趣
335人看过 -
黑松露辣牛肉紫菜包饭
334人看过