奶砖冰淇淋
香草精没有的可以不放，只是成品没有香草味，喜欢其它口味的可以将牛奶替换成其它水果汁，也可以加入颗粒水果，比如芒果粒或者猕猴桃都可以！这款冰淇淋做法太简单啦，不需要反复的搅打，关键是成品很美味哦，比外面卖的还好吃！
-
步骤1/8
点击查看大图
两个蛋黄，60g白砂糖
-
步骤2/8
点击查看大图
搅打至颜色发白，成流动状
-
步骤3/8
点击查看大图
加入牛奶先搅打均匀，再煮沸几秒（煮的时候要搅拌，以防粘锅），冷却后放入冰箱冷藏一小时
-
步骤4/8
点击查看大图
淡奶油加入香草精（没有可不加或加入香草粉，香草酒均可）打发
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入冷藏后的牛奶蛋黄糊
-
步骤6/8
点击查看大图
搅打至蓬松状态，像平时做的蛋糕糊，流动状（不要搅打过度，容易水油分离，别问我为神嘛知道）
-
步骤7/8
点击查看大图
奶味超浓郁，真爱吃
-
最后一步
点击查看大图
打发淡奶油时加4滴色素，得到你想要的颜色，绿色很清爽吧，倒入雪糕模具中，冻至硬后取出用凉水冲击表面或用吹风机热风吹一下，使表面冰渣融化，这样就能轻松脱模了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-14
奶砖冰淇淋的相关分类
奶砖冰淇淋的相关推荐
-
黄豆粉
258261人看过 -
#我心中的冬日限定#冰山熔岩（减脂版）
140931人看过 -
【豆沙红薯饼】
1800955人看过 -
#美味开学季#清热润肺的雪梨果冻，孩子们最爱
212548人看过 -
自制黄豆粉
256535人看过 -
土豆粉
104934人看过 -
可可粉做巧克力酱 控糖还美味
99752人看过 -
#秋天怎么吃#巧克力慕斯砖｜细腻润滑
1572678人看过 -
#肉食者联盟#零失败的冰糖葫芦
573327人看过 -
香肠土豆焖饭
2837807人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#低卡饱腹！青花鱼土豆泥三明治
137073人看过 -
#人人能开小吃店#砵仔糕
719469人看过
