肉丁炸酱
炎炎夏日，一碗香喷喷的老北京肉丁炸酱面，吃下去，仿佛天下最美味的美食！所以肉丁炸酱做的好是关键！
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉一块，要带点肥肉，这样才香。去皮。
-
步骤2/9
点击查看大图
切成小肉丁。
-
步骤3/9
点击查看大图
葱花姜末切好。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内放油炒香葱花。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入肉丁。
-
步骤6/9
点击查看大图
翻炒至肉丁变色，尽量炒熟肉丁。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入甜面酱。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入一点水，不要多，一点点加入，直到感觉酱的稀稠度合适为止，我就加了一点水。等酱煮开，再小火炸一会儿。就好了。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
不用放盐，因为甜面酱已经很咸了，也可以用豆瓣酱，豆瓣酱要提前用水稀释均匀再炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-14
肉丁炸酱的其他做法
肉丁炸酱的相关分类
肉丁炸酱的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#【肉丁炸酱面】家常版
1071322人看过 -
【肉丁炸酱】老北京炸酱，老师傅这做法地道！
172772人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#农家大拌菜
200630人看过 -
苹果瘦肉水
193964人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
783307人看过 -
西葫芦鸡蛋饼
22919人看过 -
马蹄肉丸子
51405人看过 -
香煎芋头糕
2629224人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）
181811人看过 -
香锅
16174人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#熬猪油
173388人看过 -
尖椒干豆腐丝
11286922人看过
