酸辣毛豆
现在又到了吃毛豆的季节,各种各样的毛豆做法也是层出不穷,其中我最爱吃的一种做法还是这个酸辣毛豆,做法简单,味道也是非常的美味,拿来做下酒菜真是不错的选择!
70克
135克
124克
1586
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
毛豆用剪刀剪去头尾,清洗干净后沥干水分备用!
-
步骤2/14
点击查看大图
水烧开后加入一勺盐和几滴油,把处理好的毛豆倒进去!
-
步骤3/14
点击查看大图
水再次烧开后继续煮3分钟即可!
-
步骤4/14
点击查看大图
煮好的毛豆捞出来沥干水份,迅速放在水龙头下冲洗几遍,直到毛豆彻底变凉即可!
-
步骤5/14
点击查看大图
捞出沥干水分备用!
-
步骤6/14
点击查看大图
蒜瓣剥皮剁成蒜蓉备用!(也可以用兑窝捣成泥状!)
-
步骤7/14
点击查看大图
毛豆中加入蒜蓉,辣椒油2勺,香醋3勺,香油1勺,盐2勺,鸡精1勺,味极鲜酱油1勺搅拌均匀,放在冰箱冷藏2小时以上,让毛豆更入味儿!
-
步骤8/14
点击查看大图
吃的时候,直接取出来装盘即可!用来下酒佐餐都很美味!
-
步骤9/14
点击查看大图
成品图
-
步骤10/14
点击查看大图
成品图
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
煮毛豆的时候加适量盐和少许油,可以使毛豆颜色更加的碧绿!毛豆拌好了放在冰箱冷藏保存,吃多少取多少,最好冷藏一晚上,会更加的入味儿美味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-14
酸辣毛豆的相关分类
酸辣毛豆的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1358315人看过 -
擂椒皮蛋
888300人看过 -
酸辣土豆丝
40319631人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
759584人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
498420人看过 -
竹笋炒牛肉
594031人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11080230人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9912296人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
823037人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
506338人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5071754人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1111728人看过