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一叶轻舟的做法

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一叶轻舟

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新鲜牛仔骨，有一股独特的奶香味，与黑椒是绝配！

食材清单加入采购清单

新鲜牛仔骨 1000克

、

青椒 1个

、

西红柿 1个

、

黑椒粉 1勺

、

盐适量

、

糖适量

、

黑椒酱 1勺

、

白兰地 3勺

、

酱油少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜牛仔骨，洗净沥干水，糖，黑椒粒，盐腌制半小时。
步骤2/7 点击查看大图
自制黄油，把牛仔骨上的肥油剔出来，下锅炸油。
步骤3/7 点击查看大图
青椒快炒一会后，出锅，装盘备用。
步骤4/7 点击查看大图
腌制好的牛仔骨两面煎至金黄。
步骤5/7 点击查看大图
加入白兰地，中小火盖上锅盖焗十分钟。
步骤6/7 点击查看大图
加一勺黑椒酱，少量酱油拌匀。
最后一步点击查看大图
装盘，摆上青椒和番茄片。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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