千层包 宝宝餐单
我的爸爸是浙江人,工作以后一直生活在辽宁,退休以后才开始琢磨做菜,居然做得有模有样,还开发了好几道私房菜.每次看着我们吃得津津有味,老爸乐得眉开眼笑.所以,每个周末去老爸家蹭饭,已经变成了我们的固定节目.特别是老妈去世以后,老爸的身体也不如从前,每个能够看望老爸的机会,陪他说说话,打个下手做个菜的时光,我都特别珍惜.这个周末是父亲节,提前祝天下所有的父亲节日快乐! 今天推荐的这道<千层包>,就是老爸教我的,我只是换了更适合小宝宝吃的原料做馅,选择了甘兰胡萝卜焯水加上肉末,用干豆腐做皮,采用蒸的方式,这样做出来的千层包容易消化,更加适合小宝宝.下面的食材是大人和宝宝两个人的量,给大家做个参考.不过遗憾地告诉你,还是做少了,没够吃!
31克
22克
6克
388
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
胡萝卜切丁焯水,甘兰切丁焯水,葱切末备用
-
步骤2/10
点击查看大图
取一大碗,放入所有原料,
-
步骤3/10
点击查看大图
加盐适量
-
步骤4/10
点击查看大图
加油少许,
-
步骤5/10
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
取一干豆腐皮,放入适量馅料,
-
步骤7/10
点击查看大图
先把底边卷起
-
步骤8/10
点击查看大图
把两侧豆皮向中间折起
-
步骤9/10
点击查看大图
再向前折,包紧实
-
最后一步
点击查看大图
全部包好后,上锅蒸15分钟即可食用
➤1.甘兰焯水后要尽量挤干水分,防止和馅时出水过多.
➤2.包千层包的时候,两侧要压紧实,动作要轻,否则豆腐皮会容易破.刚开始包不熟练不要紧,少放些馅,别贪多.
➤3.用这种方法,可以替换成不同馅料.
为什么这么搭配?
➤搭配甘兰--可以增加膳食纤维,调养脾胃.
➤搭配胡萝卜--可以增加胡萝卜素的摄入.
➤搭配肉末--可以增加优质蛋白的摄入.
➤搭配干豆腐--可以增加植物性优质蛋白摄入.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
千层包的其他做法
千层包的相关分类
千层包的相关推荐
-
凉拌千张
839464人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5297061人看过 -
凉拌千张#春天不减肥,夏天肉堆堆#
171715人看过 -
简单好吃的素炒千张
442600人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
864895人看过 -
金针菇千张卷
1491188人看过 -
豆皮锅贴——低脂美味营养餐4
298622人看过 -
适合9个月以上的宝宝餐——香甜苹果烙
473495人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
414427人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38338715人看过 -
千张瘦肉卷
78122人看过 -
1岁+宝宝辅食|排骨焖饭|宝宝吃光 香嫩入味
65976人看过