红豆沙自制、健康低糖
外面卖的红豆沙普遍偏甜，自己制作的话，干净且健康 新浪微博 @小鱼尾余味 （美食、摄影、手作、家装设计）
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步骤1/7
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红豆淘洗干净，加水浸泡一晚上
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步骤2/7
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浸泡好的红豆放入锅中（水高出红豆2cm），将红豆煮烂
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步骤3/7
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用滤勺，将红豆舀入滤勺里并用勺子反复的碾压豆子，将豆沙过滤到碗里滤在滤勺里的渣不要（如果渣里还有豆沙，加水将里面的豆沙洗出来）
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步骤4/7
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滤出来的豆沙不用担心太稀
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步骤5/7
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教大家一个把水分先滤掉一遍的方法，把漏勺放在滤好的豆沙上，过一会漏勺中间就都是水了，用勺子把中间的水舀掉。
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步骤6/7
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倒入锅中，加适量油和糖，小火搅拌至水蒸发完
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最后一步
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水蒸发完的样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-13
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