基础款小麦胚芽小面包
依旧冷藏发酵法 前一天糅好面团 今日跑休 雨天早晨起来现烤面包 这款面包用了少许黑麦粉 小麦胚芽 更健康 麦香十足 此款面包可自己夹喜欢吃的配菜 或是蘸酱果酱
14克
32克
182克
961
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/14
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面粉 小麦胚芽 混合好后 挖个小坑埋入盐和红糖）加入酵母液（温水里加入1克酵母混合好）面包机一个10分钟的揉面程序 取出盖上保鲜膜 室温发酵50分钟 然后揉匀 再覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵12-15个小时
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步骤2/14
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面团取出排气 黏手的话加点手粉 分成四个面团滚圆
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步骤3/14
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取一个拍扁
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步骤4/14
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剪刀剪四刀 如图
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步骤5/14
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再依次横着剪四刀 放入铺好油纸的烤盘 烤箱入温水一碗 烤箱发酵50分钟
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步骤6/14
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取出 胖胖的
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步骤7/14
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撒上少许高粉 圆的两个用剪刀剪一个小口子 烤箱190度预热10分钟 预热好后 烤箱热风循环烤15分钟即可
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步骤8/14
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黄黄脆脆的表皮 薄
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步骤9/14
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漂亮
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步骤10/14
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穿着膳魔师的围裙出镜
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步骤11/14
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Br
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步骤12/14
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内里也很柔软
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步骤13/14
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多拍几张
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最后一步
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麦香十足 单吃或者蘸酱搭配都很棒
可搭配蘸酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-13
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