北方的馒头，南方的面包
浏览 3.3万 · 收藏 147
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将酵母，白糖，一点盐巴放入碗中，倒入温开水化开。再将它倒入面粉，再添加水将面粉揉成团，封上保鲜膜，静置4,50分钟发酵
-
步骤2/4
点击查看大图
发酵时，保鲜膜会慢慢雾化，然后你会看到一个胀大的面团，用手指或者筷子沾上面粉
-
步骤3/4
点击查看大图
把发酵好的面团再反复揉捏排气，直到切开面团无蜂窝组织就是好了。然后整成长条，切块，随意整形。然后放入蒸锅内醒发10分钟，开火上气十二分钟左右，关火，闷3分钟，就可以开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
完成。整行和切块时面团下要撒面粉，不然会粘住，切块后也要分隔开2厘米的距离，不然切面会连接
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-13
换个做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
葱姜炒螃蟹
1720875人看过 -
芝士焗波士顿龙虾配奶油蘑菇面条-澳龙-蜜桃爱营养师私厨
1420599人看过 -
#以美食的名义说爱她#为妈妈做一份下午茶——红茶酥曲奇
138681人看过 -
适合小朋友吃的螃蟹-南瓜糯螃蟹#馅儿料美食，哪种最好吃#
206834人看过 -
木薯粉马拉糕（红糖+白糖）
2223406人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的香菇胡萝卜炒鸡蛋
759139人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10192571人看过 -
简单方法做诱人口水的贵客菜--【蒜蓉蒸开片龙虾】
574000人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#大黄米发面饼
122881人看过 -
马蹄糕
43104人看过 -
红糖葡萄干发糕
908024人看过 -
#打工人的健康餐#排骨糯米饭
179342人看过
