小熊杯子蛋糕
为爱和家人修炼厨艺,虽然烘焙学艺过程有时惊喜有时惊吓,但都是幸福快乐的收获~
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步骤1/10
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首先把鸡蛋,植物油,牛奶,糖混合搅拌均匀
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步骤2/10
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再混合低筋面粉,泡打粉,小苏打,可可粉,筛入到液体里
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步骤3/10
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搅拌成面糊
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步骤4/10
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把面糊装入纸杯,6.7分满即可,预热烤箱170°后放入烤箱中层上下火烤25分钟左右
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步骤5/10
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烤杯子蛋糕的时间就来制作巧克力奶油霜。把黄油室温软化后,加入糖粉
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步骤6/10
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用打蛋器打发到黄油微微膨胀颜色发白
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步骤7/10
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加入融化好的巧克力继续搅打到黄油和巧克力混合均匀
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步骤8/10
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接下来把淡奶油打发到有明显清晰的纹路
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步骤9/10
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把打发好的淡奶油加入巧克力黄油霜混合均匀,巧克力奶油霜就好了
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最后一步
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把巧克力奶油霜放入裱花袋,在杯子上面挤一个圆形表面抹匀就变成了小熊的脸了,把巧克力对半切开插入奶油霜就变成了耳朵,把黑色巧克力豆当做眼睛,用裱花嘴底部在芝士片印出一个圆形就变成了嘴巴,再用巧克力酱画出嘴形
这款杯子蛋糕非常的简单快捷易做也非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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