小熊杯子蛋糕

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为爱和家人修炼厨艺，虽然烘焙学艺过程有时惊喜有时惊吓，但都是幸福快乐的收获～

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杯子蛋糕材料 6中杯

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鸡蛋 30克

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糖 80克

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植物油 50毫升

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低筋面粉 100克

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泡打粉 2克

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小苏打 1克

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可可粉 10克

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巧克力奶油霜材料

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黄油 70克

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糖粉 15克

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融化的巧克力 50克

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淡奶油 70克

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装饰材料：

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巧克力片适量

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芝士片适量

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黑色巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先把鸡蛋，植物油，牛奶，糖混合搅拌均匀
步骤2/10 点击查看大图
再混合低筋面粉，泡打粉，小苏打，可可粉，筛入到液体里
步骤3/10 点击查看大图
搅拌成面糊
步骤4/10 点击查看大图
把面糊装入纸杯，6.7分满即可，预热烤箱170°后放入烤箱中层上下火烤25分钟左右
步骤5/10 点击查看大图
烤杯子蛋糕的时间就来制作巧克力奶油霜。把黄油室温软化后，加入糖粉
步骤6/10 点击查看大图
用打蛋器打发到黄油微微膨胀颜色发白
步骤7/10 点击查看大图
加入融化好的巧克力继续搅打到黄油和巧克力混合均匀
步骤8/10 点击查看大图
接下来把淡奶油打发到有明显清晰的纹路
步骤9/10 点击查看大图
把打发好的淡奶油加入巧克力黄油霜混合均匀，巧克力奶油霜就好了
最后一步点击查看大图
把巧克力奶油霜放入裱花袋，在杯子上面挤一个圆形表面抹匀就变成了小熊的脸了，把巧克力对半切开插入奶油霜就变成了耳朵，把黑色巧克力豆当做眼睛，用裱花嘴底部在芝士片印出一个圆形就变成了嘴巴，再用巧克力酱画出嘴形