红烧肉一湘菜
一个吃货…
316克
52克
91克
3202
千卡
-
步骤1/8
猪肉洗净,切成3x3厘米方。放入八角桂皮,高压锅炖,上汽6--10分钟。
-
步骤2/8
配料整理洗干净。土豆切方块,大蒜,辣椒一个切成两段。
-
步骤3/8
锅子洗净后烧干水分放入植物油,放入切好的小辣椒慢火炸香,放入蒜头和干辣椒炒加入土豆,加适量盐,两饭碗水。土豆熟了出锅。
-
步骤4/8
炒糖色。慢火,少油。这一步最关键,火一定要小,不停搅拌,直到变成焦糖色。不要烧过了,味道就变了。
-
步骤5/8
高压锅中挑出来的肉加入锅中,炖肉的汤稍微加一点进去。
-
步骤6/8
倒入炒好的土豆,辣椒,大蒜。加半碗炖汤。烧一两分钟就可以出锅了。不需要放酱油。
-
步骤7/8
成品
-
最后一步
冰糖炒出来的颜色比较漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
土豆红烧肉的相关分类
土豆红烧肉的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
763012人看过 -
超级下饭 吃出湘菜馆的味道
195548人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1405545人看过 -
香辣土豆丝|组长教你做湘菜
31062人看过 -
红烧猪脚一湘菜
94854人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29085172人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80112217人看过 -
擂辣椒皮蛋茄子(湘菜)
228907人看过 -
糖醋排骨
642215人看过 -
湘菜-酸辣腰花
264969人看过 -
红烧肉
208939人看过 -
经典湘菜-酸豆角炒肉末
525204人看过