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快手家常菜，苦瓜炒肉片

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苦瓜炒肉片，家常简单菜，夏天清热解暑，快手好菜。荤素搭配，营养均衡。 苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦，却从不把苦味传递给予之共炒的其他食物。享有“君之菜”的雅称。 苦瓜的苦味，是由它含有奎宁物质，奎宁物质具有清热解毒的功效。
食材清单 加入采购清单
苦瓜 1根
、
五花肉 300克
、
花生油 5ml
、
盐 5克
、
酱油 2ml
、
生姜 3克
、
香葱 10克
烹饪步骤
小贴士

1.苦瓜用盐腌制可以去苦； 2.煸香肉的时候要中小火入味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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