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养生菌菇排骨汤的做法

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养生菌菇排骨汤

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菌类含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，保健、调节内分泌、帮助人体新陈代谢等，有极高的食用和药用价值。菌类性寒，和汤滚5分钟后就会变得性温平和。每周喝一次菌汤，就像是给身体做了一次大清扫。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

肉排 300g

、

杏鲍菇 2个

、

虫草花 50g

、

香菇 5个

、

耗油两勺

、

盐适量

、

香葱 1根

、

枸杞少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇切片，香菇切块，干的虫草花用水洗一下就行，不用泡发
步骤2/5 点击查看大图
排骨焯水，冷水下锅，等杂质漂上来就可以捞出来了，再用清水冲一下
步骤3/5 点击查看大图
把菌类和排骨放入锅里，加入耗油和枸杞
步骤4/5 点击查看大图
煲汤一个小时
最后一步点击查看大图
汤好了之后再放盐，这样人体摄入的盐份会少些，撒上葱花

小贴士

菌汤对人体非常的好，老少皆宜，菌类的选择没有太大要求，根据自己喜好加入即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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