8寸戚风蛋糕
97克
79克
163克
1523
千卡
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步骤1/9
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备料
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步骤2/9
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牛奶➕色拉油➕糖20克(其余的加在蛋清里),搅拌至糖融化
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步骤3/9
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤4/9
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在筛入低粉拌匀
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步骤5/9
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蛋清里滴入几滴柠檬汁,打发到微泡,加入三分之一糖
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步骤6/9
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剩余的糖加入后打发至湿性发泡,拿起打蛋器有个小三角就OK了
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步骤7/9
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把三分之一蛋清加入蛋黄糊里,上下搅拌均匀,不要打转容易消泡
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步骤8/9
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烤箱先预热150度,把拌好的面糊都倒入剩余的蛋清里,上下搅拌均匀,倒入磨具,磨具底可以铺张油纸,或者抹油,边上也抹油,震两下后放入预热好的烤箱,中下层50分钟
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最后一步
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忘记拍图了,附上之前做的图片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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