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尖椒茄子卤的做法

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尖椒茄子卤

浏览 56.9万 · 收藏 3221 · 学做 14

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茄子 2个

、

大蒜适量

、

盐适量

、

葱花适量

、

生抽 2勺

、

辣妹子 4个

、

十三香适量

、

香其酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱、蒜切末
步骤2/8 点击查看大图
尖椒切圈
步骤3/8 点击查看大图
茄子切丁
步骤4/8 点击查看大图
锅里加入豆油，油烧热后放入茄子丁翻炒，炒至茄子两面金黄，盛盘
步骤5/8 点击查看大图
锅里再次加入豆油，待油热，加入辣妹子翻炒，再加入葱花蒜末和十三香，翻炒至出香味
步骤6/8 点击查看大图
依次加入香其酱，再加入生抽，翻炒，再加入刚刚炒好的茄子，一切翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加入适量水，翻炒几下，加入适量盐，即可出锅
最后一步点击查看大图
尖椒茄子卤就这样大功告成了，非常美味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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