阴米
从小就吃外婆、妈妈做的很好吃，很想念……
-
步骤1/6
点击查看大图
先将糯米用清水浸泡一晚，用前沥起来。
-
步骤2/6
点击查看大图
用蒸格蒸，一次不要放太多，记得用筷子插洞，最好密一点。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开后上锅蒸，等有气冒出来再蒸3-5分钟，拿不准就揭开锅盖看，米刚过芯，不要蒸太熟了哦。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸好后倒在簸箕里摊开，尽量分成小块，最好是散粒。
-
步骤5/6
点击查看大图
这是刚分开的，等凉了不沾后再次分散。不要用太阳晒，干得太快就分不散了，要阴干才行哦。
-
最后一步
点击查看大图
刚好遇到阴雨天气，温合适，经过几天的阴干，和揉搓打散成了颗粒，再等干透，就可以收藏起来了。其实现在就可以吃了。
阴干需要一个过程，这段时间就要经常去将结块的分成颗粒，煮的时候才能煎成泡米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
阴米的其他做法
阴米的相关分类
阴米的相关推荐
-
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭
166423人看过 -
万能的青椒蘸水
22035人看过 -
芹菜炒牛肉 家常做法 又脆又嫩特别香
96878人看过 -
农家猪肉干
77305人看过 -
无鱼不成席，年夜饭如何做出既美味又好看的鱼，看这里就对了！
1267556人看过 -
自制寿司
106111人看过 -
炸酥肉
385553人看过 -
油炸酥肉（家传秘方）
1460551人看过 -
#情人节心动料理#年夜饭必备甜品 | 百香果渍水果
181370人看过 -
西红柿酱
85801人看过 -
自做鱼丸
22149人看过 -
#夏日开胃餐# 开胃老坛酸豆角，好吃的坛子菜，酸辣脆爽
245939人看过
