茭白红烧肉
红烧肉和茭白荤素搭配,解油腻。而茭白以丰富的营养被称为“水中参”味鲜嫩。被视为蔬菜中的佳品。
148克
24克
12克
1434
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材:我超市买的肉,让店员帮切好了。
-
步骤2/17
点击查看大图
茭白去皮,去根。
-
步骤3/17
点击查看大图
茭白滚刀切块。
-
步骤4/17
点击查看大图
肉焯水,锅中加入水烧开,倒入切好的肉,烧开关火捞出冷水冲洗干净。
-
步骤5/17
点击查看大图
茭白焯水,锅中放水烧开,加入切好的茭白烧开捞出即可。
-
步骤6/17
点击查看大图
准备好了,开始烧。
-
步骤7/17
点击查看大图
平底锅中加入适量油,油温8成时加入香料炒香。
-
步骤8/17
点击查看大图
加入肉煸炒,再加入料酒,继续煸炒。
-
步骤9/17
点击查看大图
加入生抽。
-
步骤10/17
点击查看大图
加入老抽煸炒。
-
步骤11/17
点击查看大图
加入冷水没过肉即可,大火烧开转小火大约25分钟。
-
步骤12/17
点击查看大图
可以用筷子扎一下看肉是否酥软,筷子轻松扎进肉里就可以了。
-
步骤13/17
点击查看大图
加入茭白,大火烧直接收汤。
-
步骤14/17
点击查看大图
差不多了,调味出锅。
-
步骤15/17
点击查看大图
可以按个人口味调味,我加了一点盐,一点十三香提味。
-
步骤16/17
点击查看大图
装盘,撒上熟白芝麻葱花点缀。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
茭白红烧肉的其他做法
-
茭白红烧肉#青春食堂#
-
#时令蔬菜最养人#!这个油焖茭白绝了啊,手中的红烧肉都没它香
-
#不容错过的鲜美滋味#红烧肉怎么吃才不腻?红烧肉烧茭白
-
#就是红烧吃不腻!#土豆茭白红烧肉(懒人高压锅版)
-
茭白红烧肉----肥而不腻应季菜
-
红烧肉
茭白红烧肉的相关分类
茭白红烧肉的相关推荐
-
蒸花卷
318659人看过 -
#万物皆可搭#五花肉焖芋头仔
173694人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#吃不腻的酸菜馅水饺
143913人看过 -
满满的爆浆芝士,浓郁的口感补充能量的早餐~芝士培根煎蛋三明治
107561人看过 -
鲜菇扒油菜
56551人看过 -
卤水肥肠
1595855人看过 -
#万物皆可搭# 炒芋头丝
155740人看过 -
蒜苔炒鱿鱼
153194人看过 -
#中秋宴,名厨味# 红烧石斑鱼
355826人看过 -
鸡蛋灌饼(手抓饼)
190704人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#肉片白玉菇小炒
2091573人看过 -
包菜鸡蛋早餐饼
62379人看过