水煮毛豆花生
夏日必备!喝着啤酒,吃着毛豆花生,谈谈家常,再适合不过了!几个小妙招告诉你怎么快速清洗花生的泥土,以及如何让毛豆翠绿不变色!
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千卡
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步骤1/7
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毛豆,花生清洗干净!花生,毛豆的清洗方法:清水中放入一汤匙盐和一汤匙苏打粉,浸泡十分钟,很容易加入搓洗干净了!毛豆洗净,剪去两端,以便更好入味。
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步骤2/7
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毛豆,花生加入清水,倒入锅中。加入八角和花椒。
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步骤3/7
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适量盐。可以先少加一些,最后根据口味调节。
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步骤4/7
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第二个妙招:煮的时候不要盖锅盖,这样能让毛豆翠绿不变色。一直到煮熟为止。
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步骤5/7
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最后,加入一汤匙生抽和白糖,鸡精提现。
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步骤6/7
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煮好关火,不急着吃的话可以用较深的盘子或者碗泡着。
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最后一步
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越吃越好吃!停不下来啊!
1.清洗毛豆花生可以在清水中加入盐和苏打粉,洗的很彻底,很干净。
2.煮的时候不要盖锅盖,可以让毛豆翠绿不变色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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