虾米干贝粥
粥,在广东人的饮食中占据着重要的位置,且一直以品种繁多著称,从富贵到贫贱,从清雅到俚俗,富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来,广东粥的烹煮方法都十分讲究,用武火煲滚,文火煲透,并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥,用压力锅简单,却是入口即融 缠绵悱恻,甘甜、鲜香,喜欢海鲜的是不错的选择。
5克
33克
119克
653
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材:大米、干贝、虾米、葱、姜等;
-
步骤2/6
点击查看大图
大米、干贝分别洗净,浸泡30分钟;
-
步骤3/6
点击查看大图
大米捞出沥干水,放油拌均腌制10分钟;PS:此步不能省,这样粥滑细
-
步骤4/6
点击查看大图
把腌制好的大米、干贝、生姜切丝,放入压力锅,煲30分钟;
-
步骤5/6
点击查看大图
利用煲粥的时间,把虾米、葱白煸香,葱叶切好;
-
最后一步
点击查看大图
煲好的粥焖10分钟,开盖,把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可
1.大米一定要浸泡30分钟以上;
2.干贝要泡发;
3.大米放油腌制可以使得粥香滑;
4.虾米煸香,加入比有鲜香,粥更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
虾米干贝粥的其他做法
虾米干贝粥的相关分类
虾米干贝粥的相关推荐
-
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
565591人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
424711人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手麻酱菠菜
1602715人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
574494人看过 -
干贝鲜虾海鲜粥
133539人看过 -
【香菇干贝粥】暖胃一锅鲜
1352909人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
165743人看过 -
快手糖醋排骨
2540879人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
625343人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
216971人看过 -
大碴粥
320416人看过 -
不用打飞的,在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾
153177人看过