鸡蛋炒槐花
这个绝对是小时候的记忆，有没有当槐花飘香的时候，捡一串夹在书里，慢慢的花干，香味却日渐变浓…… 在槐花的季节里，特意留了些保存。槐花和蛋一起做道菜，怀念一下逝去的童年吧！哎哟，不拽了，就是想吃了嘛
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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槐花放入淡盐水里泡一会，去除杂质。
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步骤3/9
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捞出摘洗干净，控干水。
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步骤4/9
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起锅热水，焯烫槐花半分钟 。
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步骤5/9
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捞出控干水。
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步骤6/9
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鸡蛋磕开。
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步骤7/9
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鸡蛋打散，加入半匙盐，料酒半勺，加入槐花，拌匀。
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步骤8/9
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起锅放入1勺油，放入蛋液，用筷子滑炒定型出锅。
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最后一步
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别用太多的调料，保持槐花的清香。
槐花功效:
1、凉血、止血。
槐花味微苦、性微寒，可以治疗出血症状。
2、清肝泻火。可以用樱花煎汤代茶饮。
3、消炎。
对于病毒、皮肤真菌有一定抑制作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-10
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