蔓越莓饼干
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步骤1/17
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准备食材
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黄油切小块。室温软化(软化,不是融化哦)
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步骤3/17
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把糖粉加入黄油中,用筷子搅拌均匀。看不到糖粉。
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步骤4/17
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用电动打蛋器打黄油,体积变大。
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步骤5/17
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加入蛋液,继续电动打蛋器打,使蛋液和黄油融合在一起。
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步骤6/17
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蔓越莓干洗干净后,用刀切碎。
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步骤7/17
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切碎的蔓越莓加入黄油容器中。
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步骤8/17
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继续用电动打蛋器打30秒即可,让蔓越莓和黄油均匀混合在一起。
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步骤9/17
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筛入低筋面粉,用筷子搅拌。再揉成团。
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步骤10/17
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揉成团后用保鲜膜包起来,按压做出长方形来。
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步骤11/17
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整形后放入磨具中,要包上保鲜膜再放入磨具哦。放入冰箱冷冻室冻1小时。
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步骤12/17
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从冰箱取出,用刀切片,不要太厚。
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步骤13/17
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切好的饼干,放入有锡纸的烤盘中,间隔一点距离,烤箱150度预热5分钟,烤盘放入烤箱中层。150度烤15-18分钟,(根据自家的烤箱性能)注意观察颜色。
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步骤14/17
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出炉后戴好隔热手套取出烤盘。
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步骤15/17
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放在烤网上晾凉。
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步骤16/17
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泡杯花茶,下午茶开始。
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最后一步
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要不要来一块(^_^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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