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小鸡炖蘑菇的一般做法

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本来想做小鸡炖蘑菇但是买整鸡再拆开太麻烦了，于是就改成鸡腿炖蘑菇了。 同样是人民群众喜闻乐见的做一次吃好几顿的方便食物。 封面图来自Pixiv：JYT
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡腿 3磅
、
蘑菇 10个
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
料酒 少许
、
花椒粉 少许
、
砂糖 少许
、
十三香 适量
、
洋葱 半个
、
豆豉 少许
烹饪步骤
小贴士

这是极度简化的做法，还是炖整鸡更好吃，鸡腿全是瘦肉，没有肉味。同样有条件的话就不要用十三香冒充其他调料了。蘑菇也最好是香菇。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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