小茴香炒鸡蛋，无法拒绝的夏日诱惑。

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雨后，晴热，雨又来，瞬间又回到盛夏。随父亲回了趟老家，印象里，奶奶去世后，只留下一些远亲在老家，难得回去。车子行驶在郊外满是树林的小路，由于城市防护的需要，大部分的田地都变成了绿化林地，时不时还能看到松鼠野鸡。环境好了，禽兽鸟类越来越多，可是庄家是完全没法种了，只能在自家院子弄个小菜园，种些蔬果自家吃。村子里的年轻人都出去打工，只剩下大部分的老人，闲时在自家院子里打理菜园。樱桃，蜜桃，柿子，还有一个个塑料小拱棚，各种蔬菜果子，倒也活的精彩。大伯伯从地里从地里摘了新鲜的小茴香，还有鸡窝里热乎的土鸡蛋。茴香切碎，打入几颗鸡蛋，拌匀。煤灶用蒲扇扇的通红，鸡蛋下锅的刹那，浓郁的蛋香四溢。这蛋香，已经很久没有闻到过了，金黄的土鸡蛋伴着鲜嫩的小茴香，只是这颜色和香气，就知道最少要两碗米饭才能满足了。茴香的独特香气和土鸡蛋的蛋香完美结合，再来一杯自家酿的米酒，饭后，饱饱的睡个午觉，直到黄昏。临走，还带回一捆小茴香，一小袋鸡蛋，大妈特意嘱咐，回去让母亲做成茴香鸡蛋的饺子。回忆就一下子拉回到小时候，自己家种地的时候，那一碗茴香鸡蛋馅的饺子，蘸上红油醋汁，是完美到无法形容的美味。

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35克
55克
17克

587
千卡