松茸炖鸡
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。 此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的温补汤。
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步骤1/7
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松茸两根洗净切片
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步骤2/7
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土鸡洗净
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步骤3/7
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分成几小块,放在水里煮一下焯水
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步骤4/7
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取出鸡块洗净,放入压力锅,加姜片、葱、洗净切块的松茸、枸杞(可不加)料酒和适量的水
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步骤5/7
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放入压力锅,按肉/鸡键即可
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步骤6/7
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音乐声响,排气打开锅盖,加入适量的盐,香喷喷、营养丰富的松茸炖鸡汤好了
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最后一步
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鲜香美味,营养丰富
如果用干松茸需要提前泡发哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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