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家常猪脚的做法

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家常猪脚

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪前腿肉 500g

、

香菇 10个左右

、

糖 1勺

、

酱油适量

、

盐适量

、

犹鱼干 200g

、

葱头 3小半

、

料酒 2勺

、

水适量

、

香叶适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好猪脚
步骤2/11 点击查看大图
香叶和八角备用
步骤3/11 点击查看大图
香菇备用
步骤4/11 点击查看大图
犹鱼干备用
步骤5/11 点击查看大图
猪脚过下油
步骤6/11 点击查看大图
香菇泡开备用
步骤7/11 点击查看大图
葱头拍碎备用
步骤8/11 点击查看大图
扰鱼干，切块。香菇切块。猪脚放进高压锅，把所有准备的材料放进去，包括葱头，和香叶八角还有白糖。。。。。
步骤9/11 点击查看大图
放进适量的酱油
步骤10/11 点击查看大图
加水，大概四五碗水左右。大火转中火。一45分钟
最后一步点击查看大图
我这次水放的有点少，变成了红烧猪脚了。不过吃起来和外面買的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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