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水晶紫薯汤圆

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汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。 今天呢,我带大家做的是水晶紫薯汤圆,所谓水晶汤圆,当然是煮完之后皮是透明的啦,所以汤圆里啥馅都是看得清清楚楚的呦
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烹饪步骤
步骤4/16

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小贴士

敲黑板画重点: 1️⃣木薯粉与开水的比例大概是100g:80ml 2️⃣压扁的面团弄薄一点,煮完更容易显色 3️⃣如果醒完的面团有点干,可在手上沾点水,取适量面团再次进行揉搓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-09

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