酸汤水饺
今天继续吃饺子,但咱们换个吃法。给大家带来酸爽香辣的【酸汤水饺】,平时吃的清淡,偶尔来个重口味非常爽。酸汤水饺要好吃,酸汤的调制最重要,您只要记住两个比例,保准没错,跟我来。
84克
9克
12克
831
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
先准备好饺子。
-
步骤2/7
点击查看大图
各种调料大合影:三个小碗中分别是花生油和芝麻油的混合油、红油(我只取了油泼辣子的油)、陈醋与生抽的混合液
-
步骤3/7
点击查看大图
重点来了,注意这里两个比例:花生油(或色拉油)与香油以3:1的比例混合均匀,陈醋与生抽的比例也为3:1,混合均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
姜切碎末放碗里,放入熟芝麻及少许盐
-
步骤5/7
点击查看大图
把混合好的油烧至微微冒烟,倒入上一步中的碗里,拌匀,油料即成
-
步骤6/7
点击查看大图
后加入混合好的生抽陈醋汁及油泼辣子,混合均匀,调味汁就好了
-
最后一步
点击查看大图
把饺子煮熟,捞入碗中,再盛入适量的饺子汤,饺子汤的量以饺子全部浸在其中并浮起即可,放上一勺调味汁,把饺子与碗汁轻轻拌匀,撒上香菜碎即可
请记住文中的两个3:1,这碗诱人食欲的酸汤饺子保准合您胃口。动起手来试试看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
酸汤水饺的其他做法
酸汤水饺的相关分类
酸汤水饺的相关推荐
-
黄焖鸡#本周热榜#
860647人看过 -
茄汁大虾
30944413人看过 -
红烧茄子
71116914人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1902883人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
451270人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
902777人看过 -
地三鲜
34821550人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25135874人看过 -
#好吃不上火#吃一次就爱上的酸汤水饺
1794544人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
355939人看过 -
擂椒皮蛋
930032人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
740760人看过