金沙土豆泥
端午节的时候网上买了些粽子礼盒，附送了几个咸鸭蛋，一吃，蛋白实在太咸了，平时我喜欢吃的咸鸭蛋，有自己中意的网站，通常是网购。这几个咸蛋就成了鸡肋：食之无味、弃之可惜，于是就想办法用这些咸鸭蛋配家里的大土豆做个金沙土豆泥，淋一点香油，一勺一勺挖着吃，好像吃冰淇淋，味道非常好。
35克
3克
18克
394
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/8
点击查看大图
食材
-
步骤2/8
点击查看大图
咸蛋剥去蛋白，只剩蛋黄，小葱洗净切粒
-
步骤3/8
点击查看大图
提前先把大土豆蒸熟，我用的是高压锅，筷子能轻易刺透土豆就好，然后趁热去皮，用大勺子碾碎成土豆泥，尽量碾得细腻一点
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅里加油，入两只咸蛋黄用锅铲压碎，小火翻炒出香气，再加入土豆泥
-
步骤5/8
点击查看大图
加半小勺盐，再翻炒入味
-
步骤6/8
点击查看大图
炒成均匀泥状，加葱花粒
-
步骤7/8
点击查看大图
可以利用大勺子稍微整形后摆盘成山型，不然就是一大坨
-
最后一步
点击查看大图
最后淋上一勺香油，加几粒葱花装饰一下。一勺一勺挖着吃，别提多香了，还管饱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-08
金沙土豆泥的其他做法
金沙土豆泥的相关分类
金沙土豆泥的相关推荐
-
咸蛋黄焗南瓜
21769人看过 -
蛋黄焗山药
120009人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
572728人看过 -
菌菇汤
1787156人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
241602人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
747497人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
770428人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5134562人看过 -
擂椒皮蛋
896315人看过 -
#换着花样吃早餐#重庆辣子鸡
7145414人看过 -
酱牛肉
212865人看过 -
蒜苔炒肉丝
4644463人看过
