冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤是一道美味可口的名菜,特别适合夏天吃,浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡,有利尿、清热、化痰、解渴等功效,其中糖类、维生素含量均较高且不含脂肪。
7克
2克
29克
175
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
葱姜切末,和肉馅一起,加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉,淀粉,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀,朝一个方向搅拌上筋。
-
步骤2/7
点击查看大图
冬瓜去皮切成块,取一个锅加适量清水,锅中加入葱白、姜片煮开,也可以加入适量花椒,放入冬瓜。
-
步骤3/7
点击查看大图
水再次烧开时用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状。
-
步骤4/7
点击查看大图
把肉馅都挖进锅里。
-
步骤5/7
点击查看大图
煮8-10分钟,丸子颜色变白全部浮起就可以了,关火。
-
步骤6/7
点击查看大图
撒上香葱,淋上香油就可以吃了,因为丸子有咸味了,汤里不需要再加盐,如果有香菜更好,因为孩子不喜欢吃我就没加。
-
最后一步
点击查看大图
汤里还可以适量放点胡椒粉,根据个人口味添加哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
冬瓜丸子汤的相关分类
冬瓜丸子汤的相关推荐
-
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1081734人看过 -
烧汁脆皮豆腐
730489人看过 -
#“佳”节好滋味#冬瓜丸子汤
272106人看过 -
冬瓜虾滑丸子汤
820432人看过 -
家常麻婆豆腐
34693327人看过 -
超美味的油焖大虾
21192842人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
583201人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
552247人看过 -
有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤,暖乎乎的超好喝,简单快手家常菜
1727468人看过 -
#肉食主义#冬瓜猪肉丸子汤
163375人看过 -
土豆炖牛肉
21069271人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
2993986人看过