豇豆拌木耳
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步骤1/13
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干木耳提前泡发。
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步骤2/13
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泡发好的木耳去根洗干净撕成片。
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步骤3/13
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豇豆掐头去尾洗干净切段。
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步骤4/13
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大蒜切片,干红辣椒掰小段。
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步骤5/13
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锅内倒水烧开,放一点盐和油,焯熟豇豆,捞出过凉水。
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步骤6/13
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不用换水,继续焯熟木耳,捞出过凉水。
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步骤7/13
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过过凉水的豇豆和木耳控干水分放在盆里。
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步骤8/13
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炒锅内倒油烧热,爆香蒜片和干红辣椒。
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步骤9/13
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爆香的油连同辣椒和蒜片一起浇在豇豆木耳上面,放盐、糖、鸡精和醋。
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步骤10/13
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搅拌均匀。
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步骤11/13
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装盘,撒少许熟的白芝麻。
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步骤12/13
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很适合夏天吃的爽口菜。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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