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炒河粉的做法

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炒河粉

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炒河粉，这是第二次做，很好吃。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

青椒 1个

、

新鲜河粉适量

、

洋葱 4/1个

、

青菜 5棵

、

胡萝卜半根

、

香肠 1个

、

蒸鱼鼓油适量

、

生抽适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱切丝、胡萝卜切丝、青菜洗干净、香肠切片备用
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散，加入两勺温水搅打均匀，热火热油倒入鸡蛋液，用筷子画圈搅拌至凝固盛出备用
步骤3/9 点击查看大图
锅里重新倒入适量油烧热，放入葱花煸炒
步骤4/9 点击查看大图
依次放入洋葱丝、胡萝卜丝、香肠，翻炒至软
步骤5/9 点击查看大图
放入河粉，用筷子快速翻拌
步骤6/9 点击查看大图
加入青菜，倒入蒸鱼鼓油，生抽，用筷子翻拌
步骤7/9 点击查看大图
加入鸡蛋、青椒，翻炒片刻
步骤8/9 点击查看大图
加入少许鸡精翻拌均匀就可以了。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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