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奶盐香葱苏打饼干的做法

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奶盐香葱苏打饼干

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打小不喜欢吃甜食，吃饼干也就喜欢苏打饼干一类，奶盐的，香葱的！自己试过几次方子，这个方子自己倒也喜欢，简单易做！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 200克

、

牛奶 85克

、

酵母粉 2克

、

苏打粉 2克

、

盐 3克

、

白糖 20克

、

玉米油 20克

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
酵母粉倒入牛奶中静置融化，所有粉类称好。
步骤2/11 点击查看大图
酵母水倒入面粉中，倒入玉米油。
步骤3/11 点击查看大图
倒入香葱，揉成面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
步骤4/11 点击查看大图
醒好的面团擀成薄片。
步骤5/11 点击查看大图
两边向中间折叠。
步骤6/11 点击查看大图
再擀成特别薄的薄片。
步骤7/11 点击查看大图
用刀切成长方形，我用的披萨刀切的。
步骤8/11 点击查看大图
切好的面片厚度决不能超过图中的厚度，要不然会硬。
步骤9/11 点击查看大图
切好的面片用叉子均匀地叉上小眼。
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热180℃，烤12分钟。最后在烤箱旁边看着，以防糊了。
最后一步点击查看大图
越薄越脆越好吃！

小贴士

我用的干香葱，用鲜的也可以。玉米油可以替换成黄油，甚至可以增加油的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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