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云耳苦瓜炒土鸡蛋的做法

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云耳苦瓜炒土鸡蛋

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10克
24克
20克

258
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

笨鸡蛋 3个

、

清水 10克

、

盐 2克

、

胡椒粉少许

、

苦瓜 1条

、

木耳 8g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好配菜；
步骤2/8 点击查看大图
干云耳泡水；
步骤3/8 点击查看大图
苦瓜切好放盐腌一下，抓走苦水，用清水洗干净抓干备用；
步骤4/8 点击查看大图
烧红镬，下苦瓜；
步骤5/8 点击查看大图
放盐和糖，倒入云耳；
步骤6/8 点击查看大图
翻炒2下，放土鸡蛋；
步骤7/8 点击查看大图
蛋差不多熟后，用筷子搅拌2下；
最后一步点击查看大图
美味爽口的云耳苦瓜炒鸡蛋就做好了！拿来配小米粥炒鸡好吃

小贴士

苦瓜一定要用盐抓走苦味，或者用开水飞一飞水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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