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早安，快手云吞面的做法

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早安，快手云吞面

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每天早晨小柠檬都会在7点半之前自然醒然后把我踢醒起来给她爸爸煮早餐，她爸8点要出门，所以通常我只有10-15分钟准备早餐，然后给他留足够的时间来吃，所以我的早餐30天不重样计划让我每天的早餐都必须“快、准、狠”。昨天在工作室忙到很晚回家，又累，就没有准备今天早餐的食材，连水果都是昨天客人送的，今早就想着用家里现有的材料做早餐吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 50g

、

之前包的速冻馄饨 4个

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 1勺

、

紫菜 1把

、

虾皮 1把

、

食盐 1茶匙

、

胡椒少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/3
大锅烧水，平底锅放油，鸡蛋加少许盐和一勺淀粉调匀，平底锅油热后火关到最小，倒入蛋液，转平，待没有液体流动之后轻轻掀起来冷却一下，对折再对折后切丝
步骤2/3
水开之后先下馄饨，因为是冻过的，要煮得久一点，快熟时候加面条，最后差不多同时起锅
最后一步
碗里根据自己喜好放适量的紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、糖还有蛋皮丝，加煮面的热汤冲开之后把馄饨和面捞到碗里就好啦

小贴士

家里有青菜和葱的也可以根据自己喜好放上一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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