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梅干菜烙饼的做法

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梅干菜烙饼

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就是爱着梅干菜的味道，然后北京的那会在王府井吃到了缙云烧饼、就是这个味！吃上了，就念念不忘！我们南方人不喜欢吃这个，附近也没有卖这个的，只能自己琢磨着如何做，想不到既然还好吃

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 350

、

酵母 3

、

梅干菜 20

、

猪肉馅（越肥越好） 100

、

葱花

、

盐 5

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉加酵母和盐拌匀，然后加水和面，水的多少要自己拿捏、醒面半小时。梅干菜泡10分钟后捞出沥干，猪肉剁碎备用，放油烧热锅、葱花、梅干菜、猪肉末下锅翻炒一下放点酱油然后醒面完毕后分成若干小段，像包包子一样把馅包好，然后擀成薄饼
步骤2/4 点击查看大图
下锅煎，记住，不要放油！
步骤3/4 点击查看大图
大概能做得十来个饼
最后一步点击查看大图
我放了一边是沙拉酱、一边是老干妈！然后卷起来！味道超赞

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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