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下饭菜香菇榨菜肉丝的做法

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下饭菜香菇榨菜肉丝

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香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 200克

、

榨菜 100g

、

香菇 8个

、

青椒半个

、

生抽 2汤匙

、

淀粉 5克

、

料酒半汤匙

、

生姜丝少许

、

蒜头三瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉丝切好，加半汤匙料酒半汤匙生抽五克淀粉腌十分钟
步骤2/12 点击查看大图
香菇切片
步骤3/12 点击查看大图
榨菜洗净
步骤4/12 点击查看大图
中椒切丝
步骤5/12 点击查看大图
姜丝和蒜头放油锅炒香后捞出
步骤6/12 点击查看大图
放入腌好的肉丝翻炒
步骤7/12 点击查看大图
加入香菇翻炒出水
步骤8/12 点击查看大图
加榨菜丝翻炒
步骤9/12 点击查看大图
炒均匀后加1.5汤匙生抽
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
加入中椒丝翻炒
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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