花蛤手擀面 老妈就是这么征服我爸的
平时给我爸各种做大餐,小伙儿还挑三拣四,我妈一出手就知有没有,一碗面,服服帖帖~我只负责拍照,哈哈~
15克
67克
234克
1326
千卡
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步骤1/5
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我妈手太快,人家面和完了我才拍的,300g面一个鸡蛋,小半勺盐,120g水和成面团,比较硬,可以揉成团,放10分钟再揉一下就光滑了。醒半小时。擀成长片,压面机压成薄片,我妈压面机一共5档,她用三档压面片
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步骤2/5
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最细一档压面条。花蛤生的把肉取出,洗干净。
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步骤3/5
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骨头汤下木耳煮开下面条,加盐,水沸就稍加点水,填二次水,一次小半碗。
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步骤4/5
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下花蛤肉,黄瓜,胡萝卜~煮开再煮两分钟,撒葱出锅~
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最后一步
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特别鲜,除了添一点盐,不用加别的调料。骨头汤有油,所以也不用放油~
没有骨头高汤,可以油抄下葱姜,再放水,或出锅放点香油~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-06
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