酱煮黑豆
这是一款非常好吃的酱香清甜煮黑豆。豆子松软酥香，而且闻着有股酱汁的香味，吃到嘴里又有一丝香甜的感觉。冰糖和酱油可根据自己的口味调整一些。
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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锅中倒入清水煮开，倒入生抽、酱油，放入冰糖化开，搅匀稍煮。
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步骤3/6
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把酱汁放凉；黑豆清洗干净。
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步骤4/6
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把黑豆浸泡在晾凉的酱汁中，约两个小时左右。放入锅内慢煮七个小时（根据自己家厨具）
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步骤5/6
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黑豆煮熟后酱汁基本上会被吸收了
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最后一步
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吃的时候，可根据自己口味调入蜂蜜(我感觉什么也不要再放了，也相当好吃)；
也可以把黑豆浸泡在晾凉的酱汁中数小时，然后用电饭锅来煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-06
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