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鲍汁凤爪的做法

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鲍汁凤爪

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鸡爪是我的最爱，喜欢吃鸡爪的朋友们快过来啊，

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鸡爪 10个

、

蒜泥 1勺

、

生抽 1勺

、

鲍汁 1勺

、

料酒 1勺

、

耗油 1勺

、

八角 2个

、

花生适量

、

冰糖 2块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需的食材放入勺中备用
步骤2/9 点击查看大图
锅中烧开水，将鸡爪放入开水中煮5分钟
步骤3/9 点击查看大图
煮好后再放入冰水中冰一下
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入油烧热，放入姜葱蒜爆炒一下
步骤5/9 点击查看大图
将准备好的鸡爪、八角、生抽、鲍汁、料酒、耗油依次倒入锅中翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入水漫过鸡爪，再放入2块冰糖，盖上锅盖大火煮开
步骤7/9 点击查看大图
放入花生米，小火焖十分钟
步骤8/9 点击查看大图
最后加点糖，大火收汁
最后一步点击查看大图
盛入碗中摆好就可以啦

小贴士

加水的时候要漫过鸡爪，焖的过程要注意不要让鸡爪粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

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