菜鸟新手均可get 舒肝理气和胃化痰美容养颜 纯香冰糖佛手
家有老爸，花鸟鱼虫爱好者。他自己种了佛手，于是我刚好可以拿来炖了。
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步骤1/8
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佛手洗净，待水自然晾干。（或者也可以用厨房纸巾擦拭干净）
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步骤2/8
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对半剖开
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步骤3/8
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切成丝状，看你自己的刀工。能尽量细长，最好。刀工差，即使切成薄片，也没关系。
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步骤4/8
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放入炖盅，再加一块巨大的冰糖。（炖盅内不用加水的！炖盅外是要加水的。这叫隔水炖。）
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步骤5/8
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炖啊炖啊炖啊炖，就在那里炖，炖足12小时。偶尔要记得看一下炖盅外的水哦，可别炖干了。
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步骤6/8
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慢慢的佛手的颜色就从浅黄变成了焦糖色。待其冷却后，装进玻璃罐子，密封，入冰箱，冷藏保存。
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步骤7/8
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每天可以喝一杯，加点其他的花茶，我这杯加了金银花，菊花，枸杞。
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最后一步
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这杯，我加了点去年自制的'蜂蜜桂花'，加了两朵玫瑰。
总之，这是一款超级菜鸟级的菜谱。谁都能轻松get.就是新鲜佛手不好买，不过某宝上有的。
佛手真的是一款相当赞的水果&蔬菜。个人觉得它是很温和产物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-06
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