是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

让你欲罢不能的麻辣小土豆, 好吃又易做

浏览 4.0万 · 收藏 259 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

小土豆适量

、

蒜蓉适量

、

豆瓣酱适量

、

干辣椒粉适量

、

鸡精适量

、

孜然粉适量

、

老抽适量

、

孜然粒适量

、

葱花适量

、

花椒油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗干净的小土豆适量，蒸锅上大气后，倒入土豆，蒸15分钟。15分钟后关火并将土豆打出，将小土豆置于砧板上，用刀轻轻按裂按平备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅烧热去适量的油，放入小土豆，小火慢煎，将小土豆两面煎黄煎香。
步骤3/4 点击查看大图
将小土豆扒到一边，加适量的油、蒜蓉和豆瓣酱，小火将蒜蓉和豆瓣酱炒香，再下入适量的干辣椒粉，酥香后和小土豆一起炒均，再加入适量的盐、鸡精和孜然粉，并淋入适量的水翻炒均匀，再加入适量稀释的老抽翻炒均匀，最后撒入适量的孜然粒、葱花和花椒油，翻炒均匀，即可起锅。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-06

换个做法

麻辣小土豆的其他做法

麻辣小土豆的相关分类

猪皮冻八宝饭儿菜大白菜炒年糕火锅更多

麻辣小土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许