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苦瓜斩蛋

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苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 更具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。 苦瓜还能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。 许多人不喜欢吃苦瓜是因为它的苦,而这道苦瓜斩蛋中和了苦瓜的苦味,不仅不苦还有煎蛋的焦香,做法简单又好吃……
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋的数量取决于苦瓜的重量,苦瓜粒越多鸡蛋也越多,否则鸡蛋少了煎不成完整的容易破

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-05

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