苦瓜斩蛋
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 更具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。 苦瓜还能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。 许多人不喜欢吃苦瓜是因为它的苦,而这道苦瓜斩蛋中和了苦瓜的苦味,不仅不苦还有煎蛋的焦香,做法简单又好吃……
-
步骤1/8
点击查看大图
苦瓜一根大约250克
-
步骤2/8
点击查看大图
洗净去瓤切小粒
-
步骤3/8
点击查看大图
装入碗中,打入鸡蛋
-
步骤4/8
点击查看大图
加胡椒味精盐拌匀
-
步骤5/8
点击查看大图
不粘锅加油烧热
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入蛋液苦瓜,中小火慢煎成蛋皮,两面金黄
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅切片
-
最后一步
点击查看大图
摆盘开吃吧
鸡蛋的数量取决于苦瓜的重量,苦瓜粒越多鸡蛋也越多,否则鸡蛋少了煎不成完整的容易破
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-05
苦瓜斩蛋的相关分类
苦瓜斩蛋的相关推荐
-
鱼香茄子
49241833人看过 -
泡椒腰花
71034人看过 -
#冬季滋补花样吃法#干煸豆角
278182人看过 -
这道芥末罗氏虾真的好吃到上头啊!
90748人看过 -
护肝益肾-鲍鱼仔炖汤#给老爸做道菜#
4674570人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4163761人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10495790人看过 -
鲍鱼炖鸡
54293人看过 -
清炖土鸡猪肚汤
923923人看过 -
椒蒜生煸土豆角
140120人看过 -
酸辣土豆丝
40647661人看过 -
黄豆红烧肉
80805人看过