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比利时青口

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比利时国菜，淡菜。它也叫贻贝、青口或海虹，比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮。淡菜不仅口感好而且营养价值很高，甚至高于一般的贝类和鱼、虾、肉等。淡菜中的蛋白质含量高达59%，淡菜也被称为“海中鸡蛋”。 普通比利时人吃贻贝的方法独特，他们先把一枚贻贝的肉吃掉，再用这枚贻贝的壳当“夹子”，把每枚贻贝的肉夹出来，送进嘴里，津津有味地吃起来，吃法虽然有些土里土气，但颇有纯朴、有趣的风格。
食材清单 加入采购清单
青口 一盘
、
洋葱
、
蒜
、
白葡萄酒
、
西芹
、
柠檬汁
、
盐
、
香草
、
橄榄油
烹饪步骤
小贴士

这是一道美味的快手菜，而且营养特别丰富，大家回去就可以做起来了哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-05

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