八寸披萨饼胚
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这个做法可以做3个八寸披萨饼胚 饼胚厚度不厚不薄很合适
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
1.高筋面粉
400g
、
2.温水
250g
、
3.酵母
10g
、
4.玉米油
40g
、
5.盐
7克
、
6.糖
10g
烹饪步骤
-
步骤1/4
高粉+酵母搅拌 再先后加入以上全部食材继续搅拌
-
步骤2/4
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醒面30-40分钟 戳一个洞，不会塌也不会回缩就算醒好了 我是用面包机搅拌和醒面的，没有面包机的就盖上保鲜膜醒面
-
步骤3/4
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分成3个面团 擀成面饼 放入八寸的披萨盘用手指压边中间薄旁边厚，然后用叉子把整个中间面饼戳小洞 烤的时候温度过高面饼膨胀通过小洞透气就不会烤变形了
-
最后一步
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烤10-15分钟 要看自家的烤箱脾气决定时间哦！烤好冷却以后可以用油纸或者保鲜袋分装好放冷冻储存 等想做披萨的时候 就可以做好酱料直接撒食材烤披萨了
小贴士
哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-04
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